タルト レザン
Raisin tart

¥880 （税込）

秋の恵みのなかでも、ひときわ輝きを放つ二つの高級ぶどう。 爽やかな香りとパリッとした食感が魅力の「シャインマスカット」と、濃厚でジューシーな甘さが特徴の「長野パープル」。

その二種のぶどうを、香ばしいサクサクのタルト台の上に、こぼれ落ちんばかりにたっぷりと飾り付けました。 ぶどうの瑞々しい味わいを引き立てるため、カスタードクリームと、ほんのり香る洋酒が全体を優しくまとめ上げます。

パティシエが「これだ」と思える、最高のぶどうが入荷できた時にだけお作りする、特別なタルトです。 ショーケースで見つけたら、ぜひその幸運を手に取ってみてください。

【補足情報】
※最高の状態のぶどうが入荷した時のみお作りするため、不定期での販売となります。
※香り付けに微量のアルコールを使用しております。